شیرینی زبان ، یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است. که در تمام شهرها و بین همه مردم، محبوبیت بسیار زیادی دارد. این شیرینی به دلیل خشک بودن و داشتن ماندگاری بالا، و همچنین لذیذ بودن غیر قابل وصفش، یکی از انتخاب های ثابت و پرطرفدار برای شیرینی عید نیز می باشد. شیرینی زبان را از خمیر هزارلا یا میل فوی( میل به معنی هزار) تهیه می کنند. در قنادی ها برای تهیه شیرینی زبان از خمیر هزارلای آماده استفاده می کنند.
ونکته ی مهم ،در درست کردن این شیرینی باید سرعت عمل بالا داشته باشید😊
من ‌ر این ویدئو طرز تهیه ی آسان شیرینی زبان را آموزش خواهم داد.
موفق باشید 😊

مواد لازم:

۴ لایه خمیر هزارلا آماده
عسل ۲ ق غ
گلاب ۱ ق غ
آب جوش ۱ ق غ
زعفران ۲ ق چ
کنجد و پودر پسته برای تزیین

Puff pastry sweets are one of the types of traditional Iranian sweets that are very popular among all cities and people. This sweet is one of the constant and popular choices for Eid sweets, due to its dryness and high shelf life, as well as its indescribable deliciousness. Puff Pastry sweets are made from puff pastry dough or Mil Fui (mil means thousand). In confectioneries, they use ready-made millet dough to prepare puff pastry sweets.
Today I will teach you how can bake these delicious sweets at home.
Ingredients:
4 layers of ready puff pastry sheets
2 tbsp Honey
1 tbsp Rose water
1 tbsp Boiling water
2 tsp Saffron
Sesame & grind pistachio

свернуть