Strogonoff de grão-de-bico com cogumelos!

Que strogonoff é uma paixão nacional acho que todo mundo já sabe, mas essa versão aqui tenho certeza que vai te surpreender. Além de ser vegetariana, fica simplesmente perfeita.

Ingredientes:
400g de cogumelos (aqui usei 200g de cogumelos Paris e 200g de shitake)
1 xic e 1/2 de grão-de-bico cozido
3/4 xic de passata de tomate
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picado
200g de creme de leite
Ketchup e mostarda dijon a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite

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