Привет, начинаещи и по-опитни пекари! Представям ви видео рецепта на една уникално вкусна и красива празнична питка! Забавлявайте се и учете с мен тънкостите в месенето и точенето. Гледайте видеото до края, за да не пропуснете някои от детайлите!
Ето и рецептата:
Необходими продукти:
2 яйца + 1 белтък
300 мл затоплено прясно мляко /което забравих да спомена във видеото като продукт - простете, първо видео ми е :) /
1 1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
2 супени лъжици кисело мляко
2 супени лъжици олио
1 пакетче от 11 грама суха мая
750 - 800 грама брашно в зависимост от големината на яйцата - в моя случай за яйца с размер М използвах 750 грама брашно
За намазване между пластовете тесто - 60 грама разтопено масло
За намазване на питката преди печене - 1 жълтък, 1 чаена лъжичка прясно мляко и 1 чаена лъжичка разтопено масло
Ако желаете, може да ме последвате във Facebook на адрес: [ Ссылка ]
Ще се радвам да споделяте рецептите и с ваши приятели!
