Receita de Gelado de nata - Receita em Video Teleculinária
Siga a receita com o vídeo:
1. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante 3 minutos.
2. Coloque as gemas numa tigela e deite por cima a calda de açúcar em fio, mexendo sempre. Deite a mistura novamente no tacho e leve a lume médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
3. Bata firmemente as natas e envolva-as na mistura anterior. Coloque o creme numa máquina de gelados ou deite num recipiente e leve ao congelador até ficar sólido. Sirva em bolas com drageias de chocolate.
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Receita de Gelado de nata
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