Давно хотел сварить самое дешевое пиво для начинающих из дешевых отечественных ингредиентов и показать всем как можно экономить на сырье для варок. Результат удивил, но не так как я думал. Узнать стоит ли экономить можно посмотрев ролик!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Поддержка канала (кошелек Юmoney): [ Ссылка ]
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: [ Ссылка ]
Мой инстаграм: [ Ссылка ]
Пиво «Копейка».
Вода 25л.
Солод:
1) Пилсен (курский) – 5 кг;
2) Мюнхенсский тип 2 (курский) – 1кг.
.
Паузы:
62°С - 30мин;
72°С - 20мин;
78°С - 5мин.
Промывочная вода 7+7 литров.
Кипячение 60 минут.
Хмель:
За 60 минут до конца кипячения – Фаворит (α=5%) 15гр;
За 30 минут – Фаворит (α=5%) 15гр;
За 10 минут – Фаворит (α=5%) 20гр;
IBU = 15.
НП = 11,5.
Дрожжи S-33.
Брожение 12-14 дней при 18-22°С. По окончанию брожения снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 14-21 дней на карбонизацию и созревание при температуре брожения.
