Hozzávalók: 1900 g sertés oldalas, 2500 g parázsburgonya, 4 evőkanál sertés zsír, 50 g méz, 800 g gomba, 1 egész fej fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, tört fekete bors, 1 csapott mokkáskanál Cayenne bors, 10 szem szegfűbors, 5 darab szegfűszeg, 500 - 600 ml víz. Benti sütőben készítve a füstöt kihagyva egyszerűen a tepsibe kell helyezni az oldalasokat sózni, borsozni , ráhalmozni az összevágott fokhagymát, felönteni vízzel és fedő alatt 200 C fokon elkezdődhet a párolás ami úgy 80 perc. Miután letelt az idő kiveszitek az oldalasokat a tálból , mehet az elő főzött parázsburgonya a tálba egy jó adag vágott petrezselyemmel meg lehet szórni . A mézes zsírt hozzáteszitek az oldalasokhoz, jól átforgatjátok és mehet rá a krumplira. Mehet vissza a sütőbe fedő nélkül és egy szép színt kell rá már csak sütni. Ehhez már meg lehet emelni a hőfokot 220 C alsó felső sütési módozatban , vagy aki légkeveréssel süti rá a színt ott elég a 200 C fok. Akkor vagytok kész amikor egy csodálatos piros ropogós húst kaptok, úgy ez az idő 15 - 20 perc a benti sütőben, de ez sütő típus függő is ! A kovászos uborkának mindkét elkészítési módját megtaláljátok az alábbi linkeken ⏬ A recept könyvvel kapcsolatban itt tudtok érdeklődni: [ Ссылка ]
Előrendelés: [ Ссылка ]
Kovászos uborka krumplis változat: [ Ссылка ]
Kovászos uborka kenyeres változat : [ Ссылка ]
Szoky ajándék ötletek : [ Ссылка ] Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : [ Ссылка ]
Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : [ Ссылка ]
Lejátszási listák : [ Ссылка ]
Névjegy csatorna támogatás: [ Ссылка ]
[ Ссылка ]...
Instagram: [ Ссылка ]
A saját kiadásomban készülő szakácskönyv ami 500 oldalas lesz szeptember- október hónapban jelenik meg amiről előtte digitális betekintést is fogtok kapni, és előrendelhető is lesz !
#Szokykonyhája
