الموسم #1 - الحلقة#2
القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم .. و بسبب شعبية القهوة حتى الآثار الصحية الطفيفة للبن أن يكون لها
تأثير كبير على الصحة .. قد تكون المركبات الموجودة في القهوة مفيدة أولها تأثيرات غير مأمونة على القلب والأوعية الدموية .. المركبات الفينولية في القهوة تمتلك قدرة مضادة للأكسدة و يمكنها أن تمنع التئاكسد للبروتين الدهني الكوليسترول ، مما يقلل ممن خطر تصلب الشرايين .. كذلك قد تسبب هذه المواد بزيادة ضغط الدم والذي يعتبر عامل خطر لمرض القلب والأوعية الدموية.
في هذه الحلقة سوف نبحث في مئات الدراسات و نخلص بأكثر النتائج موثوقية عن تأثير القهوة على الصحة..

References:
CHENG, M., HU, Z., LU, X., HUANG, J. & GU, D. 2014. Caffeine intake and atrial fibrillation incidence: dose response meta-analysis of prospective cohort studies. Canadian Journal of Cardiology, 30, 448-454.
CRIPPA, A., DISCACCIATI, A., LARSSON, S. C., WOLK, A. & ORSINI, N. 2014. Coffee consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: a dose-response meta-analysis. American Journal of Epidemiology, 180, 763-775.
JEE, S. H., HE, J., WHELTON, P. K., SUH, I. & KLAG, M. J. 1999. The effect of chronic coffee drinking on blood pressure: a meta-analysis of controlled clinical trials. Hypertension, 33, 647-652.
KAWACHI, I., COLDITZ, G. A. & STONE, C. B. 1994. Does coffee drinking increase the risk of coronary heart disease? Results from a meta-analysis. Heart, 72, 269-275.
LARSSON, S. C. & ORSINI, N. 2011. Coffee consumption and risk of stroke: a dose-response meta-analysis of prospective studies. American Journal of Epidemiology, 174, 993-1001.
MESAS, A. E., LEON-MUÑOZ, L. M., RODRIGUEZ-ARTALEJO, F. & LOPEZ-GARCIA, E. 2011. The effect of coffee on blood pressure and cardiovascular disease in hypertensive individuals: a systematic review and meta-analysis. The American journal of clinical nutrition, 94, 1113-1126.
NOORDZIJ, M., UITERWAAL, C. S., ARENDS, L. R., KOK, F. J., GROBBEE, D. E. & GELEIJNSE, J. M. 2005. Blood pressure response to chronic intake of coffee and caffeine: a meta-analysis of randomized controlled trials. LWW.
SOFI, F., CONTI, A. A., GORI, A. M., LUISI, M. L. E., CASINI, A., ABBATE, R. & GENSINI, G. F. 2007. Coffee consumption and risk of coronary heart disease: a meta-analysis. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 17, 209-223.
WU, J.-N., HO, S. C., ZHOU, C., LING, W.-H., CHEN, W.-Q., WANG, C.-L. & CHEN, Y.-M. 2009. Coffee consumption and risk of coronary heart diseases: a meta-analysis of 21 prospective cohort studies. International journal of cardiology, 137, 216-225.

свернуть