Sais-tu quel a été le premier restaurant de l'histoire ? Et quel en a été l'évolution à travers les âges ?
Je vous raconte toute l'histoire des restaurants

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00:00 Intro
01:18 Dans l'antiquité
03:04 Au Moyen-Âge
04:31 Le siècle des Lumières
08:09 Le XIX siècle
11:00 Place du restaurant dans la culture actuelle
12:14 Outro

Bibliographie et source :
- "Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises", livre de Patrick Rambourg
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