Pane veloce ad alta idratazione 🥖

Ingredienti:

500 gr di farina “0”
400 ml di acqua a temperatura ambiente
10 gr di lievito di birra fresco
7 gr di sale

Cuocere a forno ventilato ben caldo a 220^ gradi per 30 minuti dopodiché abbassare il forno a 200^ gradi e cuocere per altri 20 minuti

Buon appetito 😋

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