in occasione del Concorso di CUCINA PRESSO L'ALBERGHIERO DI FORMIA si è svolta la 21^ edizione della FESTA DEL CUOCO 2018. L'intervistato, CHEF Roberto VILLANI, è stato premiato nelle due Gare (provinciale e Regionale) con medaglia d’oro per la categoria Professionisti, con il piatto: “Scaloppa di faraona con broccoli all’agro e verdure saltate”. Il giovane, di origine gaetana, ha consolidato la sua esperienza presso il Ristorante 'La Capannina' di Terracina.

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