Toma nota de esta receta de flan casero de leche condensada, que es uno de los dulces más populares que puedes preparar utilizando la cocina de nuestro país.

➖FAN DE LECHE CONDENSADA➖

📝INGREDIENTES:
Flan:
🔸Leche 500 ml
🔸Leche condensada 370 gr
🔸Huevos 5 ud (talla L)
Caramelo:
🔸Azúcar 100 gr
🔸Agua 60 ml


🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una sartén poner el azúcar con el agua.
▪️2. Hacer el caramelo hasta conseguir el color rubio.
▪️3. Retirar del fuego el caramelo para que no coja más color.
▪️4. En un cuenco poner los huevos y batirlos.
▪️5. Añadir la leche condensada y la leche.
▪️6. Mezclar todo bien.
▪️7. En un molde poner el caramelo y añadir con cuidado la mezcla del flan.
▪️8. Poner el molde sobre un baño maría (bandeja con agua) y tapar con papel de aluminio.
▪️9. Hornear a 185ºC // 365ºF durante 45 minutos. (depende mucho de cada horno)
▪️10. Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar el flan.

🔍 TIPS:
🔹Es mejor preparar el caramelo casero para el flan, dará un sabor muy diferente.
🔹En caso de utilizar huevos más pequeños hay que poner más cantidad.
🔹SIN HORNO: Este flan se puede preparar en olla en un baño maría.

♦️INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS♦️

©️ Chef MSPín 🚀

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