Hola amig@s de To2aComer esta semana volvemos con un nuevo video de una receta única y que nos encantó el resultado. El Bao es un pan al vapor originario de China, es muy suave y ligero, perfecto para sostener un relleno dulce, acido y salado, explosión de sabores como lo es este cerdo caramelizado. Los Baos toman su tiempo pero el resultado vale mucho la pena.

Ingredientes
Baos
-1/2 taza Leche tibia
-2 1/2 tazas Harina de trigo
-1 cucharadita Levadura de pan
-1 1/2 cucharadita de Polvo para Hornear
-4 cucharaditas de Azúcar Blanca
-1/2 cucharadita de Sal
-2 cucharaditas de aceite
-Aceite y agua partes iguales, si es necesario para que la masa se incorpore bien.

Cerdo Caramelizado
-1 kg Tocineta de Cerdo (parte baja estomago de cerdo)
-2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de agua
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-6 cucharadas de Soya negra o 10 de Soya normal
-2 cucharadas de Vinagre de Arroz
-3 cucharadas de Azúcar Morena
-1/2 cucharadita jengibre
-2 cucharadas de Miel
-1/2 cucharadita de Pasta de Chile o 1/2 Serrano picado
-Sal al gusto
-1 cucharada de Aceite
*Si no espesa bien su salsa pueden añadir 1 cucharada de maicena diluida en 2 cucharadas de agua caliente y mezclar en la salsa y carne. Debe de espesar en minutos.

Guarnición
-1 zanahoria
- Medio Pepino
-Cilantro al gusto
-2 cucharadas vinagre de Arroz
-1 cucharadita de Azúcar


Esperemos los intenten hacer en casa, cualquier duda o sugerencia pueden dejarnos un comentario, nos gusta mucho escuchar de ustedes.

Gracias por el apoyo y les dejamos nuestras redes sociales, donde subimos más contenido de nuestras experiencias, gastronomía y viajes.

Si te gustan nuestros videos no dudes en seguirnos para más recetas y viajes gastronómicos 👇

🔴YouTube🔴
[ Ссылка ]

⏺Facebook⏺
[ Ссылка ]

📳Instagram📳
[ Ссылка ]

свернуть