Hola amigos! Les dejo esta receta super fácil de Portobello Caprese que si no eres fan de la verduras, neta que te vas a sorprender de lo rica que está. Estoy segura que quedarás gratamente sorprendido en cada bocado con todo el sabor que el portobello tiene para ofrecerte en compañía de la potencia del jitomate y lo delicioso del queso derretido. Simplemente una experiencia perfecta para cenar o como entrada en la comida.
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INGREDIENTES
4 portobellos grandes
1 paquete jitomate cherry (250gr)
1/4 taza de hojas de albahaca
1 paquete de queso mozzarella fresco (450gr)
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta
Glaze de vinagre balsámico ó vinagre balsámico
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