Σήμερα θα φτιάξουμε δύο Βασιλόπιτες, στις οποίες η ζύμη θα είναι ανάμεσα σε κέικ και τσουρέκι, γιατί θα βάλουμε και το μπεικιν πάουντερ και την μαγιά μέσα. Η μία θα είναι η κλασσική, περισσότερο αφράτη, σαν το κέικ και η άλλη θα είναι περισσότερο τσουρέκι και θα την στολίσουμε για πιο μικρά παιδιά. Και οι δύο είναι πεντανόστιμες, μυρωδάτες, αφράτες και πολύ εύκολες στην προετοιμασία.
#βασιλόπιτα #Χριστούγεννα #τσουρέκι #κέικ #υγιεινόςτρόποςζωής

ΓΛΑΣΟ ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ 💖 για τούρτες 🎂 παστάκια 🍰 βασιλόπιτα - Mirror Glaze cocoa
[ Ссылка ]

ΖΥΜΗ : αποσπώμενη φόρμα ή στρόγγυλο ταψάκι 25-26 εκ.
• 4 αβγά
• 200 γρ. - 220 γρ. ζάχαρη καστανή ή λευκή
• 100 γρ. βούτυρο (50 γρ. βούτυρο + 50 γρ. ηλιέλαιο)
• ξύσμα από 1 πορτοκαλί
• 50 γρ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού
• 1 Βανίλια ή βανίλια ζάχαρη
• 150 γρ. γιαούρτι
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 15 γρ.
• 620 – 650 γρ. αλεύρι σκληρό για τσουρέκι
• 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 16 γρ.
• Κακουλέ, μαχλέπι, μαστίχα - προαιρετικά

Θα απλώσουμε την ζύμη μέσα στην φόρμα, πατώντας καλά με την σπάτουλα, για να απλωθεί η ζύμη παντού. Και αφήνουμε για 2 – 2,5 ώρες σε ένα ζεστό μέρος για να φουσκώσει, στην περίπτωση μου είναι ο φούρνος με ανοιχτό λαμπάκι.

Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40 – 45 λεπτά, ανάλογα το φούρνο σας.
Αφήνουμε να κρυώσει και την στολίζουμε ή με το γλάσο ή με την ζάχαρη άχνη.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος !!!

Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!
Υγιεινός Τρόπος Ζωής – YouTube εγγραφή: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
Εγώ και η οικογένειά μου ζούμε με αυτό το κανόνα : Μπορούμε να τρώμε από όλα νόστιμα και λιπαρά, απλά να ξέρουμε την ποσότητα και όλα θα πάνε καλά!!! ❤

свернуть