آموزش ساخت ودکای برنج،عرق برنج یا ساکی(مشروب ژاپنی)
تو این ویدیو سعی کردم تو زمان کوتاه حدود هشت دقیقه بهتون آموزش بدم چطور از برنج الکل قابل شُرب بگیریم.
مواد لازم:
برنج: نیم کیلو
آنزیم آلفا آمیلاز:دو قاشق چای خوری
مخمر نان یا هر مخمر دیگه ای :دو قاشق چای خوری
آب:چهار لیتر
برنج رو حدود نیم ساعت بجوشونین و بعد بزارید خنک بشه و به دمای پنجاه درجه سانتیگراد برسه و آنزیم رو اضافه کنین.
بعد از اضافه کردن آنزیم باید یک ساعت استراحت کنه و در نهایت مخمر رو اضافه کنین و بعد از پانزده روز عرقگیری رو انجام بدید.
مهم:
از هر نوع برنج میتونین استفاده کنین(برنج شکسته،دانه بلند،کوتاه،ایرانی،خارجی،هندی و...)
آنزیم آلفا آمیلاز باعث میشه نشاسته ی برنج تبدیل به قند بشه و قند با استفاده از مخمر به الکل تبدیل میشه.به این دلیل استفاده از این آنزیم خیلی به بالا بودن درصد الکل این ودکا کمک میکنه.
اگر نظر پیشنهاد و هر انتقادی دارید تو کامنت برام بنویسین حتما میخونم و پاسخ میدم .
موفق و شاد و پیروز باشین.
لینک خرید آلفا آمیلاز
[ Ссылка ]-(20-%D8%B3%DB%8C-%D8%B3%DB%8C)?search=%D8%A2%D9%84%D9%81%D8%A7
[ Ссылка ] عرق خرما
[ Ссылка ] ساخت ویسکی
[ Ссылка ] ساخت دیگعرقگی
ساخت شراب انگور [ Ссылка ]
ودکا برنج [ Ссылка ]
شراب کیوی [ Ссылка ]
تشخیص متانول با دماسنج [ Ссылка ]
شفاف کردن عرق [ Ссылка ]
ودکا سیب [ Ссылка ]
ودکا موز [ Ссылка ]
ساخت راکی [ Ссылка ]
