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Hoje te ensino quatro maneiras de preparar o tofu, em receitas DELICIOSAS!
Não sei vocês, mas aqui em casa não pode faltar Tofu, por isso sempre desenvolvi receitas com que eu pudesse aproveitar ao máximo esse ingrediente que é tão querido aqui em casa.
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- PATÊ DE TOFU
Ingredientes
- 1 xic de tofu
- 2 csp de creme de leite ou maionese de soja
- 1/2 dente de ou alho em pó
- 1 cc de sal
- azeitona preta picadinha a gosto
- 1 cc de orégano
Modo de Preparo
1. amassadinho
2. Guarde em vidro bem fechado, na geladeira, até o momento de usar
QUEIJO CREMOSO PARA PIZZA DE FRIGIDEIRA
Ingredientes
- 1 xic de tofu amassado
- 1 xic de castanha de caju (deixar de molho por 4 horas ou cozinhar por 15 min)
- 1 cc de sal
- 2 csp de azeite
- 1 csp de levedura nutricional
- 1 xic de água
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a água;
2. Bata tudo, adicionando a água aos poucos e apenas o suficiente para ajudar o liquidificador, até obter um creme bem lisinho;
3. Use imediatamente como cobertura de pizza ou transfira para um vidro e guarde em geladeira por até 5 dias.
GRELHADO
- 4 fatias médias de tofu
Marinar no molho
- 2 csp de shoyu
- 1 csp de azeite
- 1 dente de alho ralado
- 1 cc de páprica defumada
- IOGURTE DE AMEIXA
1 xic de tofu
1/2 xic creme de leite vegano (pode trocar por 1/4 xic de castanha de caju + 1/4 de água)
3/4 xic de água
Pitada de sal
1/2 xic de ameixa preta
2 csp de suco de limão
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