Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: [ Ссылка ]
Φτιάξε μια νόστιμη συνταγή με τσιπούρες, εύκολα και γρήγορα, με τις οδηγίες του ειδικού στα ψάρια Λευτέρη Λαζάρου!
Βρες στα Lidl, φρέσκες καθαρισμένες ελληνικές τσιπούρες, έτοιμες για μαγείρεμα και σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή!
Υλικά συνταγής:
- 2 τσιπούρες
- 250 g ρύζι νυχάκι
- 1 kg λάχανο, κομμένο σε μέτριες λωρίδες
- 250 g ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες
- 100 ml ελαιόλαδο
- 100 ml λευκό κρασί
- 750-850 ml ζωμός λαχανικών
- 50 ml μηλόξιδο
- 20 ml χυμός λεμονιού
- λίγα κλωναράκια άνηθο
- αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι, μέχρι να μαλακώσει και ρίχνετε το λάχανο. Ανακατεύετε καλά και μόλις μαλακώσει και αυτό, προσθέτετε το ρύζι. Ανακατεύετε και σβήνετε με το κρασί. Στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά, ρίχνετε περίπου τη μισή ποσότητα του ζωμού λαχανικών και τα υπόλοιπα υλικά. Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτετε κι άλλο ζωμό. Στο τέλος ρίχνετε το μηλόξιδο, τον χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε λίγο άνηθο.Πλένετε καλά τις τσιπούρες και τις χαράζετε κατά μήκος, ξεκινώντας από το κεφάλι και καταλήγοντας στην ουρά. Παίρνετε μία λαδόκολα, τοποθετείτε το ψάρι περίπου στη μέση, το λαδώνετε και από τις δύο πλευρές και το αλατίζετε. Βάζετε μέσα στην κοιλιά της τσιπούρας 2-3 κλωνάρια άνηθου και μισές φέτες λεμονιού.Ανακατεύετε 3 κουτ. της σούπας αλεύρι με νερό, για να κάνετε μία πηχτή αλευρόκολα. Διπλώνετε τη λαδόκολα στη μέση, σκεπάζοντας το ψάρι. Διπλώνετε και τις άκρες, ώστε να κλείσουν καλά και τις αλείφετε με την αλευρόκολα, για να σφραγίσουν. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για περίπου 30 με 35 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της τσιπούρας.
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
LinkedIn: [ Ссылка ]
Newsletter: [ Ссылка ]
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: [ Ссылка ]
IOS: [ Ссылка ]
#LidlHellas #Lidl
