Hace más de 6 años que hago café, y sin duda, poder compartir y dejarlo aquí para ustedes, me parece lo mejor que puedo hacer.
Muchos días son así, llenos de tiempo para repasar mesas, rellenar posavasos, o simplemente, hablar con algun cliente.
En este (que es mi primer vlog oficial Barista en Youtube), les traigo uno de esos días que para poder sacarlo adelante, te presentas con desafíos.
Me tocó regular un espresso de Brasil, ¡SIN BÁSCULA!
Este es el primero de muchos, asi que, espero que les guste mucho y que, por qué no, se sientan identificados.
Lugar de trabajo:
Dromme Kaffee House (Legazpi, Madrid)
Café: (siempre café de especialidad)
Brasil Sao bernardo - D´origen Coffee roasters
