Рецепт от проекта «Едим Дома»
👇👇👇
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: [ Ссылка ]
Едим дома в facebook: [ Ссылка ]
Едим дома в Vkontakte: [ Ссылка ]
Едим дома в Instagram: [ Ссылка ]
Еще больше рецептов на официальном сайте: [ Ссылка ]
Ингредиенты: молоко — 500 мл, вода — 500 мл, гвоздика — 1 щепотка, душистый перец — 2 щепотки, корень имбиря — 30 г, крупнолистовой чёрный чай — 2 ст. л., сахар — 50 г, корица — 2 палочки, кардамон — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. В огнеупорную емкость добавьте 500 мл молока и 500 мл воды. Затем добавьте палочки корицы, горошины душистого перца, щепотку гвоздики, свежий корень имбиря, молотый кардамон.
2. В течение 5–10 минут содержимое емкости подогревайте на среднем огне, периодически помешивая.
3. Далее добавьте основной ингредиент — чайный лист и сахар. Затем увеличьте огонь, дайте напитку закипеть, после чего сразу выключите огонь.
4. Дайте чаю немного настояться, после чего процедите через мелкое сито.
Советы от шеф-повара Кулинарной студии Юлии Высоцкой:
✔Для чая выбирайте коричневый тростниковый сахар, он придаст напитку карамельную нотку.
✔Чай должен настояться, чтобы специи лучше раскрыли свой вкус и аромат.
✔Соотношение молока и воды вы можете регулировать по своему усмотрению.
#ЕдимДома_Видеорецепт #Чай #Масала #Cпеции #Горячий_напиток #ЕдимДома
