Arroz con bogavente en cazuela de barro. Arrocería Rotonda de Pacífico, en Avda. Ciudad de Barcelona, 81. Explicación por Francisco Trillo. Que nos detalla la elaboración en cazuela de barro para un buen arroz, y los ingredientes principales de este plato típico tan rico ¡Muy recomendable! Caldo de pescado, tomate, ñora, bogavante, gambas, almejas...Comer bien en Madrid. Lo mejor de la gastronomía

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