Собрать многоярусный торт правильно, это целое мастерство. И очень часто кондитеры совершают простые ошибки, которые не позволяют сделать идеальный результат.

Итак, разберём типовые ошибки при сборке многоярусных тортов:

🔸 используются картонные подложки в качестве межъярусных;
🔸 забывают про центральную ось;
🔸применяют коктейльные трубочки в качестве опор;
🔸используют слишком жидкую начинку или много желе в прослойке;
🔸собирают каждый последующий ярус прямо на нижестоящем ярусе;
🔸используют слишком тонкую подложку на основание.

Какую ошибку допускали? Пишите в комментариях👇

Сохраняйте себе в подборку и никогда не допускайте в работе такие факапы!

свернуть