Un cheeseburger per essere speciale ha bisogno di un panino morbido e maxi che lo accolga. Eccovi la ricetta FACILE e super richiesta dei VERI PANINI PER HAMBURGER fatti in casa senza impastatrice, i panini morbidi con i semi di sesamo, chiamati in America BURGER BUNS! Questi sono Big, ovvero maxi panini! Ho utilizzato un burro con il 60% di grassi in meno, in questo modo andremo a ridurre il contenuto calorico: solo 227 calorie a panino. Mangiare Squisito e Leggero è possibile: quindi perché non provare? BUON APPETITO!
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INGREDIENTI per 8 PANINI PER HAMBURGER (BURGER BUNS):
400 g. di Manitoba
150 ml. d'acqua
50 ml. di latte
5 g. di lievito di birra secco (oppure 18 g. di quello fresco)
1 uovo intero + 1 tuorlo
25 g. di zucchero
20 g. di burro (io utilizzo quello con 60% di grassi in meno)
4 g. di sale
10 g. di semi di sesamo
INGREDIENTS for 8 BURGER BUNS: (English)
400 g. of Manitoba
150 ml. of water
50 ml. of milk
5 g. dry yeast (or 18 g. of fresh yeast)
1 whole egg + 1 yolk
25 g. of sugar
20 g. of butter (I use the one with 60% less fat)
4 g. of salt
10 g. of sesame seeds
INGREDIENTES para 8 HAMBURGER BUNS (BURGER BUNS): (Español)
400 g. de Manitoba
150 ml. de agua
50 ml. de leche
5 g. levadura seca (o 18 g. de levadura fresca)
1 huevo entero + 1 yema
25 g. de azúcar
20 g. de mantequilla (yo uso el que tiene un 60% menos de grasa)
4 g. de sal
10 g. de semillas de sésamo
ZUTATEN für 8 BURGER BUNS: (deutsch)
400 g. von Manitoba
150 ml. aus Wasser
50 ml. aus Milch
5 g. Trockenhefe (oder 18 g frische Hefe)
1 Vollei + 1 Eigelb
25 g. aus Zucker
20 g. Butter (ich benutze die mit 60% weniger Fett)
4 g. aus Salz
10 g. von Sesam
INGRÉDIENTS pour 8 BURGER BUNS: (Français)
400 g. du Manitoba
150 ml. de l'eau
50 ml. de lait
5 g. levure sèche (ou 18 g. de levure fraîche)
1 œuf entier + 1 jaune
25 g. de sucre
20 g. de beurre (j'utilise celui avec 60% moins de matières grasses)
4 g. de sel
10 g. de graines de sésame
INGREDIENTES para 8 BURGER BUNS: (Português)
400 g. de manitoba
150 ml. de água
50 ml. de leite
5 g. fermento seco (ou 18 g. de fermento fresco)
1 ovo inteiro + 1 gema
25 g. de Açucar
20 g. de manteiga (uso aquela com 60% menos gordura)
4 g. de sal
10 g. de sementes de gergelim
INGREDIENTI pentru 8 BURGER BUNS: (română)
400 g. din Manitoba
150 ml. de apa
50 ml. de lapte
5 g. drojdie uscată (sau 18 g. de drojdie proaspătă)
1 ou întreg + 1 gălbenuș
25 g. de zahăr
20 g. de unt (îl folosesc pe cel cu 60% mai puțină grăsime)
4 g. de sare
10 g. de semințe de susan
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