Вкусная, сочная и мягкая утка запеченная с сельдереем, яблоками и картошкой. Этот рецепт очень простой и мясо получается настолько вкусным, что вам захочется готовить утку по этому рецепту на каждый свой праздник.
Отмечайте меня на своих фото в инстаграм!
📌 Instagram 👉 [ Ссылка ]
Первым делом утку нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем изнутри и снаружи. Затем натрите со всех сторон птицу солью, перцем и паприкой.
☑️ Для начинки:
🔸Яблоко - 1
🔸Сельдерей - 2-3 веточки
🔸Лук- половинка большой головки
🔸Соль
🔸Перец
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Цедра апельсина
🔸Фаршируем утку овощами и отправляем мариноваться минимум на 1 час или на всю ночь в холодильник.
Выпекаем 1 час при 200°С (400°F) грудкой вниз, чтобы все соки пропитали филе. Затем переворачиваем утку и выпекаем еще 1 час при 180°С(350°F).
По желанию спустя 2 часа на дно противня можно уложить разные картошку, морковь и другие овощи по желанию и сверху положить утку и так запекать еще 30 минут при 180°С под фольгой.
Приятного аппетита! С Новым Годом!
