Sheila Briz ensina a preparar peras em calda! Aproveite esta dica culinária para criar uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes:
3 a 4 peras médias
Água suficiente para cobrir as peras
1 xícara de açúcar
1/2 Litro de vinho colheita tardia
1 Canela em pau
1 Anis estrelado
Cravo a gosto
1 Fava de baunilha
Modo de Preparo:
Descasque as peras e coloque-as em um recipiente com água e limão para que elas não escureçam.
Para fazer a calda, coloque em uma panela: água, açúcar, vinho colheita tardia, canela em pau, anis estrelado e cravo.
Coloque as peras para cozinhar nesta mistura e acrescente a baunilha.
Quando as peras estiverem cozidas, retire-as da panela e deixe a calda no fogo para apurar.
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