Una ricetta facile e saporita per preparare un polpettone pieno di gusto!
INGREDIENTI
500g di carne macinata
100g di parmigiano
80g di pangrattato
3 uova
1/2 cucchiaino di sale
1/3 cucchiaino di pepe
2 cucchiai di acqua o latte
formaggio filante, a fette
Prosciutto crudo
1 cucchiaio di olio d'oliva
PREPARAZIONE
Mescolate la carne macinata con il sale, il pepe, il parmigiano, il pangrattato, le uova e l’acqua.
Distribuite la carne condita in un rettangolo sulla carta forno.
Mettete sopra il prosciutto crudo e il formaggio a fette. Arrotolate la carne.
Spennellate l’olio d’oliva su un altro foglio da forno e avvolgetelo attorno alla carne.
Infornate a 200° per 50 minuti.
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