Saporie.com: prodotto tipico Cipolla rossa di Tropea
Tropea, oltre ad essere conosciuta per la sua bellezza, che l'ha resa una delle mete turistiche più famose di tutta la regione, ha legato il suo nome alla più importante coltura di questa fascia costiera: la cipolla rossa di tropea, un ortaggio che le sostanze contenute nei suoli sui quali viene coltivata ed il clima mite che caratterizza la stagione invernale di questa zona, rendono particolarmente dolce e delicato.
Ingrediente fondamentale di molti piatti locali, si presta ad essere consumata in vari modi e grazie alla sua alta digeribilità al basso contenuto di calorie ad all'apporto di vitamina c che fornisce all'organismo, può essere definita un alimento sano e sicuro.
La cipolla di tropea rappresenta uno dei sapori più tipici della terra calabrese. Una terra che i buongustai conoscono bene, grazie alle specialità della norcineria locale, ai formaggi tipici, ai ricchi e gustosi dolci frutto di una antica arte pasticcera, la Calabria merita di essere conosciuta e visitata per le sue bellezze naturalistiche, per la sua storia, ma anche per la sua ricca e gustosa gastronomia.
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