Винокурня Оливейра (d'Oliveira) в Фуншале

К посещению однозначно рекомендуется! :) Мы заехали сюда в рамках обзорной экскурсии по Мадейре. И не зря заехали! После дегустации сего божественного напитка удержаться от покупки десятка бутылок было невозможно! В итоге пришлось нам еще один чемодан покупать для португальских портвейнов и мадеры. :)))
Завод по производству вина Мадера D’Oliveiras — это место, без посещения которого невозможно представить отдых в Фуншале. Здесь производят ту самую настоящую мадеру, от которой пошло производство мадерных вин во всем мире. Подвалы знаменитого завода расположены в историческом здании 1619 года. В них хранится непревзойденная коллекция местных виноградных вин, равной которой просто не существует. Здесь, например, можно купить винтажное вино урожая 1850 года (что мы и сделали :)). Стоит оно 840 евро за бутылку, но это настоящий коллекционный напиток, который можно найти только на Мадейре и только в подвалах семейства Оливейра. Уже пять поколений этой трудолюбивой и дружной семьи занимаются производством мадеры. Их винная продукция делится на две основные категории. Первая — это вина с выдержкой три, пять, десять и пятнадцать лет. Вторая — вина Reservas, коллекционные, возраст которых может приближаться к ста и более годам. Вина урожая разных лет могут иметь различные вкусовые нюансы. Знатоки улавливают нотки карамели или жареного кофе, а кто-то вдруг чувствует на губах молочный шоколад или вязкую сладость инжира. Однако объединяет их одно: полнота вкуса, его плотность, насыщенность и глубина, что и отличает подлинные вина Мадейры.

свернуть