Kabak Burger
Malzemeler:
2 adet kabak
250 gr kıyma
100 gr az yağlı kaşar
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Kabakları 1’er santim olacak şeklinde dilimleyin.
Derin bir kasede kıymayı ve baharatları iyice karıştırın.
Kıyma harcına küçük köfte şekilleri vererek kenara alın.
Kabakları bir ızgara tavasında zeytinyağı ile pişirin.
Aynı şekilde köfteleri de ızgara tavasında güzelce pişirin.
Köfte pişmeye yakın üzerine kare kesilmiş az yağlı kaşarları koyun.
Eridikten sonra kabak dilimlerinin arasına bir köfte sığacak şekilde yerleştirin.
Afiyet olsun.
