HOZZÁVALÓK:
1 nagyobb evőkanál zsír
10 dkg bacon
80 dkg marha nyak, lábszár vagy comb ( a lábszárnak sok a hullója, ha nem szereted a cafrangos részeket )
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sűrített paradicsom
2-3 db babérlevél
4 dl száraz finom vörösbor
csípős ízlés szerint
50 dkg zöldség vegyesen, amiből a sárgarépa jó lenne, ha túlsúlyba kerülne
2-3 db szegfűszeg ( nem több, mert harsány lenne )
ízlés szerint :
só
bors
kömény
kakukkfű
rozmaring
A videóban az utólag beletett sót nem láttátok, igaz a szegfűszeget sem mikor tettem bele, de arról tudtok. Minden mást mutattunk. Alakítsátok a végén kedvetekre a sósságát.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!

свернуть