Это произведение кулинарного искусства! Давно хотела испечь именно такую кулебяку. Обязательно попробуйте!
Тесто:
молоко - 400 мл
мука - 850 г
желток - 3 шт
дрожжи - 11 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л
сметана - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
Начинки:
1) грибы - 300 г
лук - 2 шт
соль, перец
2) семга жаренная
3) индейка (фарш жаренный с травами) - 700 г
4) капуста тушеная с укропом
5) отварной рис (1 стакан), яйца отварные 4 шт, лук зеленый - 1 пучок
Яичные блинчики:
яйца - 8 шт
молоко - 1/2 стакана
масло растительное - 1 ст.л
мука - 1 ст.л
Блинчики не дают смешиваться разным начинкам, пирог получается необыкновенно вкусный, воздушный и ароматный!
Выпекать 1 час при температуре 190С
Пишите комментарии,
Ваша "Душевная Кухня"!
This is a work of culinary art! I have long wanted to bake just such a kulebyaku. Be sure to try it!
Dough:
milk - 400 ml
flour - 850 g
yolk - 3 pcs
yeast - 11 g
salt - 1 tsp
sugar - 2 tbsp
sour cream - 3 tbsp
butter - 50 g
Fillings:
1) mushrooms - 300 g
onion - 2 pieces
salt, pepper
2) fried salmon
3) turkey (minced meat fried with herbs) - 700 g
4) cabbage stewed with dill
5) boiled rice (1 cup), boiled eggs 4 pcs, green onion - 1 bunch
Egg pancakes:
eggs - 8 pieces
milk - 1/2 cup
vegetable oil - 1 tbsp
flour - 1 tbsp
Pancakes are not allowed to mix with different fillings, the pie turns out to be extremely tasty, airy and fragrant!
Bake for 1 hour at a temperature of 190 C
Write comments,
Your "Soulful Kitchen"!

свернуть