Dnes si uděláme domácí uzené klobásy. A to šunkové a paprikové. Protože chceme klobásu poctivou, rozhodl jsem se, že budu maso krájet. Na mozaice je pak maso víc vidět a v chuti je to samozřejmě také poznat. Celý recept v textové podobě najdeš zde:
[ Ссылка ]
TIP: Smolnaté dřevo použijte pokud chcete mít černější klobásy (Ostravské) pouze na konci. Nikoliv na celý proces uzení. Stejně jako koření používáme až ve finále!
TIP: Střeva namočte do vody na pár hodin - budou pak křehčí.
Poznámka: Hovězí kližku jsem koupil v MAKRU balení hovězí kližka. Podle některých diváků je to ale hovězí váleček. Je možné, že ve výrobě zabalili do obalu kližky špatný kus masa. V podstatě je to jedno, můžete použít jakékoliv libovější hovězí dokonce i ten váleček. A díky Makru za pěkný kus masa za cenu kližky! :D
Pokud se vám recept líbil, budu moc rád, když dáte kanálu odběr a videu lajk! Děkuji moc.
#klobasy #uzeni #sunkove
Můžete mě sledovat také na instagramu, kde najdete aktuální recepty, fotky z natáčení i to co chystám.
[ Ссылка ]
NOVÝ DÍL KAŽDÝCH 14 DNÍ V NEDĚLI!
#uzeni #sunkove #klobasy
Pořad vzniká za podpory COWBOYS and INDIANS a WAREHOUSE1.
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
■ DONATE : [ Ссылка ]
■ FB stránka: [ Ссылка ]
■ LIVE STREAM: [ Ссылка ]
■ INSTAGRAM: [ Ссылка ]...
■ PATREON: [ Ссылка ]
■ CHCEŠ KLOBOUK? [ Ссылка ]
■ 18+ - ALKOHOL KE GRILOVÁNÍ [ Ссылка ]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Patronem tvorby Petra Smazala na patreonu je:
JAN VAVŘIČKA - KOŠILATÁ SHOW
FREDYHO VIDEA
Chceš se také stát patronem mé tvorby? Přináší to spoustu výhod. Jaké? To si můžeš přečíst na odkazu níže :)
[ Ссылка ]
