Продукти

Пилешко месо - 800 гр.
Ориз - 400 гр.
Пипер - 1 бр.
Настъргано домати - 1 бр.
Чесън - 2 склидки
Олио - 100 мл.
Сол, черен пипер, магданоз,
азафран, мащерка

Начин на приготвяне

В тиган загряваме 100 мл. олио, след което добавяме и запържваме 800 гр. нарязано предварително пилешко месо. Осоляваме и поръсваме с черен пипер.

Когато месото се позапържи, добавяме 1 настърган домат и 1 л. вода.

Докато изчакваме да заври, в хаванче слагаме 2 склидки чесън, мащерка, азафран, щипка сол. Счукваме и объркваме продуктите, добавяме 30 мл. вода, разбъркваме и добавяме разтвора към месото в тигана.

Когато продуктите поврат малко и поемат подправките, пресипваме ги в тава за паея и добавяме нарязан пресен магданоз и 400 гр. ориз. Най отгоре нареждаме нарязана на ленти предварително опържена и обелена една пиперка.

Изчакваме водата да изври и нашата паея с пиле е готова за консумация.

Добър апетит!

---------------

Посетете и сайта ми: [ Ссылка ]

свернуть