A oficina de pão caseiro oferecida, em São Paulo, pelo Sindicato dos Bancários, foi realizada no sábado 9, no Café dos Bancários para doze participantes entre eles, associados e dependentes.
Na aula, o professor Arthur Holanda ensinou a fabricar dois tipos de pães. Ele ensinou também técnicas e deu dicas de preparação dos ingredientes, fermentação natural, modelagem e do processo de preparação até assar o pão.
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