😋 Intramontabile, veloce e cremosa come poche: chi ha voglia di un bel piatto di pasta al gorgonzola?💚✨
@galbani
@chefsebastianfitarau
Ingredienti:
Penne rigate 320 g
Latte intero 150 g
Gorgonzola Galbani Gim 350 g
Pepe nero q.b.
Per prima cosa portate a bollore una pentola di acqua leggermente salata per cuocere la pasta. Versate il latte in una padella capiente e aggiungete il Gorgonzola Galbani Gim. Accendete il fuoco e fate sciogliere il formaggio a fiamma dolce per una decina di minuti. Mescolate spesso e insaporite con il pepe. Nel frattempo cuocete le penne nell’acqua che sarà arrivata a bollore. Scolatela al dente e trasferitela direttamente in padella. Mantecate a fuoco molto basso per 1-2 minuti, aiutandovi con poca acqua di cottura per amalgamare il condimento alla pasta. Servitela e gustatela subito con un’ultima grattata di pepe!
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