O café pode ter muito mais características do que apenas ser amargo. Conforme vamos conhecendo mais os cafés gourmet e especiais, vamos descobrindo outras sensações.
E é sobre isso que o terceiro episódio da segunda temporada do Café de Propósito, apresentado por Rafael de Oliveira, aborda nesse vídeo: uma introdução às notas sensoriais do café.
E quais são essas características/notas que o café pode apresentar:
Aroma
Acidez
Corpo
Doçura
Sabor
Finalização
E tem uma característica bônus, mas para saber qual que é, precisa assistir o vídeo inteiro. Não adianta já pular para o final. Se fizer isso, não vai fazer sentido. Então, assista do começo ao fim para entender de forma resumida e simples sobre notas sensoriais e aproveite melhor tudo o que o seu cafezinho tem a oferecer.
Ainda não conhece o Café de Propósito? Então, comece sua maratona aqui
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Ficou com qualquer dúvida? Então só me chamar nos comentários.
Um grande abraço, até o próximo vídeo e um excelente café para você!
Música: shoreline
Músico: Rook1e
