Ich nehme das billigste Fleisch und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen! Ein Fleischgericht, das Ihren Tisch schmücken wird! Das Fleisch nach diesem Rezept erweist sich als saftig, aromatisch und zergeht im Mund. Ein Nachteil dieses Gerichts ist, dass es schnell endet. Viel Spaß beim Kochen
▶ Kochrezept und Zutaten:
~ 2 kg Schweinebauch
Ich frage mich, aus welchem Land du mein Video schaust? Schreib bitte.
die Haut kann entfernt werden, aber Sie können es wie ich tun
ca. 1-1,5 cm tief
1,5 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel roter Pfeffer
1 Teelöffel Paprika, 1,5 Teelöffel trockener Knoblauch
4-5 Knoblauchzehen
das Fleisch mit Knoblauch füllen
das Fleisch gut in 2 Lagen Folie einwickeln
2 Stunden bei 180°С backen, bei 1 kg Fleisch - 1 Stunde Braten roast
1-1,5 süß-saurer Apfel
6 Esslöffel Sojasauce
3 EL Tomatenmark (Ketchup möglich)
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
1 Teelöffel Paprika
1/3 Teelöffel Zimt
bei mittlerer Hitze ~ 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren
nach 2 Stunden das Fleisch herausnehmen und auf den Rost legen
das Fleisch von allen Seiten einfetten
bei 220 °C 10-15 Minuten backen
mit Folie abdecken und das Fleisch 15 Minuten ruhen lassen
Saftiges und duftendes Brisket ist fertig!
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