Comment affûter votre couteau de cuisine. Idéalement, le faire avant chaque utilisation intensive. L'aiguisage avec une pierre devrait être fait deux fois par an environ pour de meilleurs résultats.
Affûter avec un mouvement vers l'extérieur pour éviter de vous couper.
Aiguiser sur toute la longueur de la lame. Évitez de frapper la lame. Ce n'est pas nécessaire d'aiguiser trop vite.
