Jak nabrousit běžný kuchyňský nůž do ostrosti břitvy. Používám běžnou tescomu již řadu let a domácím broušením lze stále s tímto nožem výborně krájet i holit :D více na konci videa.
Používám japonský vodní kámen, přesně tento typ: Suehiro / Cerax Sharpeners Combination Stone Grit 1000 / 3000
Finální leštění zajišťuje kůže (v mém případě starý opasek).
/eof

свернуть