Pour Bruno Dufayet, éleveur de vaches salers dans le Cantal et ancien président de la Fédération Nationale Bovine - FNB , l’avenir de l’élevage passe par une nouvelle approche : s’ouvrir aux attentes sociétales, en faire un atout, et reconnaître l’environnement comme une opportunité, pas une contrainte. Changer les regards, échanger avec les acteurs écologiques et valoriser nos pratiques, voilà ce qu’il propose pour que l’élevage devienne un modèle moderne et durable.
👉 Et vous, comment intégrez-vous l’écologie dans votre métier au quotidien ?
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