Para muchos, el remedio ideal para un chuchaqui. Otros, piensan que su valor nutricional asciende a una escala de más de 5000. Pero, lo cierto es que el Encebollado es un plato emblemático para los ecuatorianos. Muchas son las historias que explican su origen. ¿Puedes adivinar cómo surgió este plato?

Psdt: Agradecemos 'Encebollados de la Napo' por mostrarnos su receta especial.

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