Halte à la traditionnelle buche de Noel pour ce réveillon 2010 ! Avec son gateau roulé et sa crème au beurre, ce gâteau typique de Noel est souvent bien trop lourd et presque ringard, alors que la plupart des chefs patissiers et indrustriels français se sont lancé dans une entreprise artistique pour réaliser les buches les plus folles, les plus légères et les plus belles possibles. La buche de Noel, d'accord, mais il faut qu'elle soit tendance : exit la forme classique de la buche de bois : elles ont tous des airs d'oeuvre d'art. Au chocolat, aux fruits, glacée, en mousse, elles n'ont plus du tout le meme gout. C'est ce que nous prouve Hélène qui a décidé de révolutionner sa buche cette année. Enfin, manger une buche light, c'est possible, nous vous livrerons une recette pour votre repas de noel dans ce reportage.
