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🔴RECETA ESCRITA:
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Siempre que hablamos de MASA MADRE lo primero que se nos pasa por la cabeza despues de pensar en los PANES tan fabulosos y exquisitos que salen es en el TIEMPO QUE TARDA EN FERMENTAR. Pues bien, hoy en enta video te voy a enseñar la RECETA definitiva, la técnica única e indiscutible para poder hacer un PAN DE MASA MADRE en unas pocas horas y poder asi disfrutar cada día de una joya de artesanía comestible cómo lo son esta clase de panes.
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🔴MATERIALES EMPLEADOS:
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🔹Bol de cristal [ Ссылка ]
🔹Rasqueta de panadero [ Ссылка ]
🔹Varilla metálica [ Ссылка ]
🔹Gorro de ducha [ Ссылка ]
🔹Cuchilla de panadero [ Ссылка ]
🔹Piedra de horno [ Ссылка ]
🔹Rejilla de enfriamiento [ Ссылка ]
🔹Cuchillo de sierra [ Ссылка ]
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✅CÓMO FORMAR UN PAN OVALADO O BATARD | Chef Sergio Benito
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