Пельмені - одна з найулюбленіших повсякденних страв. За їх незвичайний смак, зручність і швидкість приготування, ситість та різноманітність. Існує думка, що по-справжньому смачними можуть бути лише попередньо заморожені пельмені. Це дозволяє нам наліпити пельменів про запас, сховати в морозильну камеру, щоб при необхідності швидко і без клопоту приготувати добротний обід або вечерю.
Складові:
для тіста -
- мука 1 кг
- вода (холодна) 500 мл
- сіль 0.5 ч л
- рослинна олія 30 мл
вимішувати 15 хвилин, накрити плівкою і дати відпочити 40 хвилин
для фаршу -
- філе куряче 1 кг
- сир твердий 150 г
- цибуля 150 г
- сіль , перець за смаком
- вода 50-70 мл
#пельмені #рецептпельменей #якліпитипельмені #dumplings
