Onverzadigde- en verzadigde vetten. Alles over de effecten van verschillende vetzuren op gewicht en gezondheid. Wanneer het gaat om de vetten die we eten (onverzadigd vet en verzadigd vet) is er nog veel verwarring, wat niet gek is aangezien nog niet al te lang geleden werd aangeraden door verschillende; artsen, overheden en gezondheidsinstanties om vooral zo vetvrij mogelijk te eten. Vetten zouden namelijk DE reden zijn voor verschillende gezondheidskwalen als; verhoogd gewicht, verstoorde cholesterol waarde en insuline ongevoeligheid.

Echter kwam hier verandering in met de opkomst van het ketogene-, koolhydraatarme- en carnivore dieet. Hierdoor ging het algemene beeld van eet vooral zo vetvrij mogelijk, naar eet alle vetten die je wil, ze zijn juist hartstikke goed voor je! Dus wat is nu waar? Daar gaan we het vandaag over hebben, alles over het verschil tussen de verschillende vetzuren en de effecten hiervan op gewicht en gezondheid.

Er bestaan verschillende soorten vetzuren, die op basis van verschillen in scheikundige structuur in te delen zijn in onverzadigde en verzadigde vetzuren. In de praktijk noemen we dit onverzadigd vet en verzadigd vet. Dit zijn vetzuren die in de ene of andere categorie vallen op basis van hun scheikundige structuur. Als voedingsstof zit vet in bijvoorbeeld halvarine, olie, vlees, kaas, koek, snacks en sauzen. Vet is altijd een mengsel van vetzuren.

Waarom heb je vet nodig?
-Vet levert energie aan het lichaam: per gram 9 kilocalorieën (kcal). Ter vergelijking: koolhydraten en eiwitten leveren 4 kcal per gram en alcohol 7 kcal.
-Vet uit eten dat je niet gelijk gebruikt als energiebron wordt makkelijk omgezet in lichaamsvet. De opslag van vet kost nauwelijks energie. -Lichaamsvet is bedoeld als energievoorraad, als bescherming voor je organen en tegen de kou.
-Vetzuren zijn bouwstenen voor je cellen en ze beschermen die cellen tegen ongewenste indringers.
-Verder heeft het lichaam ze nodig om je ogen, hersenen en spieren goed te laten werken.
-Het lichaam kan de meeste vetzuren zelf maken, maar een aantal niet. Vetzuren die je lichaam niet zelf kan maken heten essentiële vetzuren. Linolzuur en alfalinoleenzuur zijn essentiële vetzuren. Het is belangrijk dat je deze binnenkrijgt via je voeding.
-Vet levert vitamines. Olie levert vitamine E. Boter, halvarine, margarine en bak- en braadvet leveren daarnaast ook vitamine A en vitamine D. Deze vitamines zijn in vet oplosbaar en krijg je daarom ook alleen binnen via vet.

Vond je deze video nou leuk en handig, abonneer dan zeker even, druk op dat belletje want dan weet jij wanneer ik weer geüpload heb en als je mij echt wilt supporten ook even op die like! Tot de volgende video!

Linktree: [ Ссылка ]

Subscribe: [ Ссылка ]

MyProtein: [ Ссылка ]
MyProtein code: DONALD-RQ

Instagram: [ Ссылка ]

Website: [ Ссылка ]

Playlists: [ Ссылка ]

свернуть