Il Craterellus cornucopioides, chiamato comunemente "trombetta dei morti" o "tartufo dei poveri", è un fungo autunnale parente stretto dei più ben noti Cantharellus, o finferli. Cresce in boschi di faggio e altre latifoglie.
Il nome comune trombetta dei morti è dato non tanto per il colore scuro, ma perché spunta intorno al 2 novembre, giorno della Commemorazione dei Defunti.
Commestibilità eccellente in cucina cucinato nei primi piatti, ottimo nei risotti e come antipasto (crostini).
Si presta molto bene all'essiccazione per la preparazione della polvere di fungo, che viene utilizzata come prelibato condimento.
Sapore e odore ricordano il tartufo e può essere impiegato come sostituto di quest'ultimo.
Oggi vedremo la raccolta e la ricetta per ottenere una buonissima salsa per condire in nostri crostini🔝
Buona visione😊
📎Guarda anche:
▶️HO TROVATO UN PORCINO ENORME:
[ Ссылка ]
▶️FUNGHI RUSSULE - Ricetta facile e veloce:
[ Ссылка ]
▶️OGGI VI MOSTRO LA FINFERLA:
[ Ссылка ]
🎵 Music by:
Song Realdoll by Essena
Se ti è piaciuto questo video non dimenticarti di iscriverti al mio canale🖱️👆🤗 e di attivare la campanella🔔 per non perderti i prossimi video 🎬✌️😉
#mushrooms #mushroomrecipe #ricettefacili
Trombette dei morti - Antipasti sfiziosi
Теги
trombette dei mortitartufo dei poveriraccolta trombette dei morti 2024Craterellus cornucopioidestrombette dei morti ricettatrombette dei morti ricetterisotto con trombette dei mortitrombette dei morti funghiraccolta funghi 2024raccolta funghi autunnalitrompettes de la morttrombette recipesessiccazione trombette dei mortitrombette dei morti proprietàTOMBRETTE DEI MORTI SECCHEricette funghifunghi commestibilifunghi invernali
