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Come fare le CHIACCHIERE DI CARNEVALE CROCCANTI E FRIABILI
How to make CARNIVAL CHAT crunchy and crumbly
Como fazer CHAT DE CARNAVAL crocante e quebradiço
Comment faire CARNAVAL CHAT croquant et friable
如何制作狂欢节聊天脆脆的
Как сделать КАРНАВАЛЬНЫЙ ЧАТ хрустящий и рассыпчатый


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Ingredienti

2 Uova
1 Tuorlo
50gr Zucchero
50gr Burro
400gr Farina
1/2 Bicchierino di Limoncello
1/2 Cucchiaino Lievito per Dolci
1 bustina Vanillina
Buccia di Limone grattugiata
Sale
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Ingredients
2 eggs
1 yolk
50gr Sugar
50gr Butter
400gr flour
1/2 glass of Limoncello
1/2 Teaspoon Yeast for Sweets
1 vanillin sachet
Grated lemon peel
salt
---------------------------------------------
Ingredientes
2 ovos
1 gema
50gr de açúcar
50gr de manteiga
400gr de farinha
1/2 copo de Limoncello
1/2 colher de chá de fermento para doces
1 sachê de vanilina
Casca de limão ralada
sal


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配料
2个蛋
1个蛋黄
50克糖
50gr黄油
400克面粉
1/2杯柠檬酒
1/2茶匙甜食酵母
1香兰素香囊
柠檬皮切碎
盐


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Ингредиенты
2 яйца
1 желток
50гр сахара
50гр сливочного масла
400 г муки
1/2 стакана Лимончелло
1/2 чайной ложки дрожжей для сладостей
1 пакетик ванилина
Тертая цедра лимона
поваренная соль


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Benvenuti sul canale della Cucina di Soleil, nella video ricetta di oggi preparerò , In occasione del prossimo carnevale, delle croccanti e friabili chiacchiere piene di bolle dalla sfoglia sottile, leggere non unte pur essendo fritte
Gli ingredienti di oggi sono due uova più un tuorlo
50 gr di zucchero
50gr di burro
Una buccia di limone grattugiata
1 bustina di vanillina
Dopo aver aggiunto questi ingredienti incominciamo ad amalgamare .

Aggiungiamo mezzo bicchierino di limoncello, un po’ di sale,
E mezzo cucchiaino di lievito per dolci se vi piacciono più morbide e gonfie.
A questo punto aggiungiamo 400 gr di farina un po’ per volta.
Lavoriamo l’impasto fino a quando non assorbe tutta la farina diventando morbido
Dopo averlo lavorato lo facciamo riposare un po’.
Tagliamo l’impasto in due parti e lo stendiamo prima con le mani e poi con l’aiuto del mattarello , fino ad ottenere una sfoglia sottile.

Ripetiamo l’operazione anche con l’altra metà dell’impasto.

Una volta stesa tagliamo la sfoglia con una rotella dando forma alle chiacchiere.
Una parte di esse le cuociamo al forno a 180° per 15’ circa prestando attenzione a non farle bruciare.

Le altre le friggeremo nell’olio bollente dove immediatamente formeranno delle bolle
Le giriamo fino a leggera doratura e le scoliamo con un mestolo forato adagiandole su carta assorbente.

Le disponiamo su un vassoio cospargendole sopra e sotto di zucchero a velo.

Ecco le nostre chiacchiere ,leggere, friabili, così buone che una tira l’altra, bagnate nel sanguinaccio lo sono ancor di più.

Sperando che questo video vi sia piaciuto vi do appuntamento alla prossima ricetta. Vi invito a iscrivervi al canale attivando anche la campanella per ricevere la notifica per i prossimi video. Ciao a tutti da Alessandra e dalla Cucina di Soleil

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