تو ویدئو آموزش پخت نان امروز یه نان سالم داریم نان تست با آرد کامل گندم میشه گفت نان تست رژیمی هم هست خیلی بافت عالی داره. این نان تست صبحانه رو از دست ندین.
مراحل پخت نان تست خانگی به این ترتیبه:
00:00 شروع طرز تهیه نان تست
0:12 مواد لازم برای طرز تهیه نون تست
0:32 میزان ارد کامل برای نان تست خانگی
0:50 ورز دادن خمیر نان تست برای صبحانه خوشمزه
1:03 میزان کره برای نان تست رژیمی
1:23 تست کشش نان سالم
1:40 استراحت اول نان تست با آرد کامل گندم
1:54 گرفتن پف خمیر نان تست سبوس دار
2:17 باز کردن خمیر نون تست
3:00 استراحت نهایی نان تست سبوس دار
3:21 دمای فر و زمان پخت نان تست صبحانه
3:45 نان صبحانه نان تست سبوس دار آمادست
سلام من مینا هستم در این کانال آموزش پخت نان در خانه و آموزش پخت نان حجیم برای شما قرار داده میشه. حتی اگه مبتدی هستین با ویدئوها میتونین نان نرم و خوشمزه مثل نان شیرمال و انواع نان شیرین صبحانه رو یاد بگیرین و همینطور صبحانه خوشمزه و متفاوت داشته باشین. با امکانات خانگی و ساده آموزش پخت نان در فر یاد میگیرین. اگه دوسدارین خمیر پیتزا و انواع پیتزا رو یاد بگیرین و یا طرز تهیه فینگرفود فینگرفود سالم و کم هزینه درست کنین براتون گذاشته میشه. طرزتهیه نان خانگی و انواع نانها نان باگت و نان همبرگر. پس اگه موضوع خاصی مد نظرته مثل انواع نان غذایی و یا هر نون دیگه برام بنویس. خلاصه نانوایی و به خونه بیارین.
مواد لازم برای طرز تهیه نون تست ( نان تست با آرد کامل گندم ) :
شیر ۷۵ گرم یا ۱/۳ پ
آب ۱۴۰ گرم یا ۱/۲ پ
شکر ۱۵ گرم یا ۱ ق غ
خمیرمایه ۵ گرم یا ۱ ق چ
آرد نان ۱۲۵ گرم یا ۱ پ
آرد کامل ( سبوس دار) ۱۸۵ گرم ۱/۵ پ
کره ۲۰ گرم یا ۱/۵ ق غ
