Fiz um vídeo ensinando o passo a passo dos ovos "fritos" de chocolate.

Usei chocolate Sicao, que precisa de temperagem, mas você pode fazer com cobertura fracionada que é só derreter e usar.

Fiz 42 ovos com 1,500 kg de chocolate. Eles pesaram entre 30 e 35 g cada um. Pra embalar usei saquinho transparente tamanho 12 cm de largura.

Usei corante para chocolate amarelo da Mix.

Paguei R$ 28,00 na barra de 1 kg da Sicao e como rendeu 42 ovos gastei de chocolate R$ 0,66 em cada ovo + R$ 0,10 do saquinho + o corante + gastos adicionais (gás, detergente, energia elétrica) + mão de obra + a tag que ainda não sei quanto vai ficar. Estou cobrando R$ 3,50 em cada ovinho.

Espero que gostem do vídeo. 😘

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