Парижанка – синоним: Графиня Парижская, классический зимний сорт, Франция, (Сен-Жермен х Кюре). Плоды 160-190г, иногда до 450г, удлиненно-грушевидные, зеленовато-серо-желтые с характерными серо-ржавыми точками. Мякоть, белая, маслянистая, тающая, сочная, сладкая с легкой кислинкой, отличного пряного вкуса. Дерево совместимо с айвой, урожайность высокая, зимостойкость средняя, районирован в Лесостепи. Плоды снимают в начале октября, хранятся до января-февраля.
