για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
[ Ссылка ]
Υλικά
1350 γρ.αλευρι για Τσουρέκια ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
3 αυγά
400 γρ.ζαχαρη
320 γάλα χλιαρό
300 νερό χλιαρό
4 δάκρυα μαστίχας σκόνη
11 γρ.μαχλεπι σκόνη
1/2 κουταλάκι αλάτι
5 γρ.κακουλε σκόνη
75 γρ.νωπη μαγιά η 2,5 φακελάκια ξηρή
170 γρ.βουτυρο μαλακό Δωδώνης αγελαδος
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού προαιρετικά
Επάλειψη
1 αυγό
2 κουταλιές γάλα
φιλέ αμυγδάλου η σουσάμι
Πλέξιμο με δύο κοτσιδες ,250 γρ.η κάθε μία.
Πλέξιμο με 6 κοτσίδες, 100 γρ η κάθε μία
ψήσιμο σέ λαδόκολλα ζεστό φούρνο στους 160 αέρα για 35 λεπτά οι κοτσίδες οι μεγάλες .
Αν κάνετε μικρά περίπου στα 25 λεπτά ψήσιμο ανάλογα τον φούρνο σας.
